Schnelles „Der Perfekte Fisch“-Rezept von Steffen Henssler

Zuletzt aktualisiert am August 31, 2023 by Bertram

Stefan Henssler, bekannt aus der TV-Show „Grill den Henssler“, hat ein neues Rezept für alle Fischliebhaber: das schnelle perfekte Fisch-Rezept.

Dieses Rezept ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch unglaublich einfach. Mit nur wenigen Zutaten kann man ein köstliches und gesundes Fischgericht zaubern. Henssler verwendet für sein Rezept frischen Fisch der gebraten wird. Dazu werden Zitrone, Knoblauch, Kräuter und Gewürze hinzugefügt, um dem Gericht den letzten Schliff zu geben.

Das besondere an diesem Rezept ist, dass es sehr vielseitig ist. Man kann es mit verschiedenen Fischarten wie Lachs, Barsch oder Thunfisch zubereiten und jedes Mal ein anderes Geschmackserlebnis erfahren. Außerdem ist es eine perfekte Option für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem eine gesunde Mahlzeit genießen möchten.

Wer selbst einmal das schnelle perfekte Fisch-Rezept von Henssler ausprobieren möchte, kann es ganz einfach nachkochen. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und das Rezept selbst ist kinderleicht zuzubereiten. In nur wenigen Minuten ist das perfekte Fischgericht auf dem Tisch.

Das schnelle perfekte Fisch-Rezept von Henssler ist ein Muss für alle Fischliebhaber und eine tolle Alternative zu den üblichen Fischgerichten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Und hier das Rezept und die Zutaten aus dem Video:

• Bevor es losgeht, den Fisch mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen
• Den Fisch ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen und kurz in Mehl wenden
• Den Fisch nun in eine beschichtete Pfanne mit Öl geben (auf der Fleischseite). Nach 1,5 Minuten den Fisch auf die Hautseite drehen und ca. 3 Minuten braten
• Nun die Seiten jeweils 20 bis 30 Sekunden braten und wieder auf die Hautseite drehen
• Während der Fisch brät, eine Zitrone schneiden, Knoblauch andrücken
• Das Bratenfett aus der Pfanne gießen, den Fisch dann auf der Fleischseite zurück in die Pfanne legen. Butter, Zitrone, Knoblauch und Rosmarin ebenfalls in die Pfanne geben. Die Butter schmelzen lassen und den Fisch darin weiter braten (insgesamt ca. 8-9 Minuten)

Den Fisch auf einen Teller legen und die Sauce aus der Pfanne zum Fisch servieren

Einkaufsliste für (1) zwei Personen:

• Fisch z.B. Lachs, schön dick (ca. 3,5 cm)
• Mehl zum mehlieren
• Salz, Pfeffer
• 1 Knoblauch Zehe
• 1 Zitrone
• 2 EL Butter
• Zweig Rosmarin